Kokosky
17. 5. 2011
1 bílek, 50 g cukru krupice, 50 g kokosu Bílek trochu ušleháme, přidáme polovinu cukru a ušleháme dohusta. Pak přidáme druhou polovinu cukru a šleháme, až se dělají špičky. Pak lehce vařečkou přimícháme kokos. Hromádky kokosek tvoříme buď pomocí dvou lžiček, které namáčíme do vody, aby se sníh nelepil nebo klasicky zdobičkou. Pečeme velmi mírně, spíše sušíme, aby zůstaly bílé tak na 100 - 120 °C. Většinou je peču až večer asi tak půl hodiny, pak troubu vypnu a vyndám je až ráno usušené.Suroviny:
Postup
